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果蔬太多不好卖?农家乐里的营业新模式

来源:未知  发表时间:2020-06-12 09:39  点击次数:

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  随着对这两类营养素需求的增加,水果和蔬菜的需求也在增加。许多食品和饮料行业甚至提议减少肉类供应的增加。蔬菜和水果的菜肴多样化,这是许多农家乐餐厅的趋势,因为农家乐本身就依赖农民的土地资源。如果能依靠不同营养成分的果蔬原料组合,形成果蔬保健、果蔬美容、果蔬拼图等农家菜主题,那么它就可以成为一个农家菜,餐饮业将朝着营养健康的方向更加光明。
 

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  很多朋友问,农村种地的可行性是否高?如果你的村庄远离城市的喧嚣,有着大自然的清新空气,而且正宗的农家书屋美食环境也不错,那么你就可以利用这些得天独厚的自然资源,打造一个贴近自然的休闲度假胜地,农家书屋是乡村振兴的重要组成部分。现在国家也在大力提倡。很多地方最初都建了农舍基地。为了让游客吃到这里的特色,感受到当地自然生态的魅力,农民们绞尽脑汁,想方设法为游客呈现各种不同主题的农家乐餐饮服务,那么不妨在新鲜采摘的果蔬中寻找突破口。
 

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  首先大家可以打造果蔬养生保健主题类的餐饮模式,不少城里人都有健康问题,比如说肥胖,高血脂,高血糖,高血压等等,然而,农家的蔬菜水果一方面很多都是低热量的,另一方面丰富的膳食纤维对改善人体肠道也有着突出的作用。

  其次,果蔬美容主题餐饮模式,爱美是现代女性的共同追求,如果能找到女性爱美容的这样一个突破口,那么就完全可以利用当地的比如说金针菇,芦笋,葡萄,蓝莓等等,做一些菜品,这样打着可以延缓衰老,起到美容保健的功能一定会受到不少女性旅游客的青睐。
 

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  最后,你可以尝试一些水果和蔬菜拼图餐饮模式。这种模式不仅吸引了孩子,也吸引了更多城市人口中的年轻人。现在很多90后已经进入社会,压力很大。人们希望通过旅行来缓解他们的亚健康状态。果蔬拼图模型可以利用一些营养更丰富的果蔬如白木耳、山药、蘑菇或维生素来提高游客的免疫力,提高游客的记忆力,也可以利用一些二维的形式来打造果蔬品牌,运行一些果蔬趣味游戏程序,让人们享受到健康智慧饮食。

  以上就是对农家乐中如何运用好当地的一些蔬菜水果这些建议,大家还有哪些好的想法吗?一起来给我们提一下吧!

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