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万家农家乐分享:烧烤茄子的做法

来源:未知  发表时间:2019-12-20 20:36  点击次数:

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  现代社会里,大家的经历条件都有所提高。不管是公司里的白领还是工厂的员工或者建筑工地的工人,在忙了一整天下来都是身心俱疲。所以下班以后都喜欢约几个要好的朋友同事聚一起喝点小酒聊聊天。说起下酒,首选肯定是烧烤了。现在的烧烤店里也都是菜品齐全,荤素都有。基本上必点的都有韭菜茄子羊肉串。我本身就是做烧烤的。但是平时没多少时间的时候,就想自己在家diy一下,那烧烤茄子怎么做才好吃呢?这里万家农家乐跟大家分享一下烧烤茄子的做法,这样自己动手也能做出好吃的烧烤茄子了。
 

如何选择茄子
 

  1、茄子的原材料选择,茄子大于等于20公分,稍微胖一点,这样茄子里面的肉多,烤也好烤。
 

  2、注意的是火候,烤茄子时候炭火不能太小,不然里面会黑心,这样不光影响外观,味道肯定也不会好。最好用中大火,茄子烤到熟透它会自动裂开的。
 

烧烤茄子成品效果图
 

  2、茄子熟了后用刀从中间划开,刷油。撒盐或者刷点酱油,然后加上炸好的蒜蓉,撒孜然粉辣椒粉,再加点葱花,烤上两分钟后装盘,开吃。。


        通过以上的步骤,你就能做出好吃好看的烧烤茄子了,不过想要体验一次好的烧烤,那还是要选择户外烧烤,优雅的自然环境,一边娱乐,一边感受自己动手的乐趣,一定是不错的体验,欢迎大家来万家大院农家乐体验!

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